Správný kuchař používá bylinky

Patříte mezi vášnivé kuchaře? Pak jistě víte, že každému jídlu dodávají šmrnc bylinky, koření a jiná podobná dochucovadla. Samozřejmě je musíte používat s rozmyslem a ne jen bezhlavě sypat ingredience do hrnce.

podravka

Pokud si nevíte rady, pak je dobré kupovat hotové směsi. Dnes je již široký výběr značek, druhů apod. Například takové provensálské koření. Najdete v něm mnoho druhu koření. A je poměrně univerzální – můžete jej použít na ryby, zeleninu i maso. Pokud chcete, aby koření krásně provonělo a vsáklo do požadované potraviny, tak jej rozmíchejte v oleji, směsí jídlo natřete a nechejte odležet nejlépe přes noc. Někdy lze koření rozmíchat i třeba v jogurtu, ale to pak už záleží na druhu potraviny, kterou upravujete.